U zadnje vrijeme sam LUDA za slatkim, uopće ne znam što mi je. I inače volim pojesti poneku omanju slasticu poslije ručka (npr. par kockica čokolade), ali u zadnje vrijeme mi se baš teško zaustaviti na nekoliko kockica, a želja za slatkim mi se javlja i češće u danu što nikako nije dobrodošao osjećaj.
Generalno smatram nekoliko kockica tamne čokolade (ili koju žličicu neprocesuiranog kakao praha u jutarnjoj zobenoj kaši) totalno okej sredstvom za zadovoljenjem “slatke potrebe” :), no što kad se želja za slatkim javlja superučestalo i ne dozvoljava nam da mislimo na išta drugo osim na Torticu? :dramatic drumroll:
Tu je… VOĆNI JOOOOGUUUUURT! OK, shvaćam da niste impresionirani jer kupovni voćni jogut ima u sebi pun kofer procesuiranog šećera, no zato ću vam pokazati svoju zdraviju inačicu voćnog jogurta. Ako je itko u mojoj obitelji zadužen za hejtanje običnog jogurta, to sam ja. Jednostavno ne volim taj kiseli okus, taj jogurtasti miris i pogotovo hejtam voće u nevoćnom jogurtu. Doista ne vidim način da popijem nešto takvo, i iskreno se divim ljudima koji svesrdno uživaju u potocima običnog jogurta u kojem se kupa banana ili breskva presvučena slojem bijelog, kiselog, jogurtastog JOGURTA. Ugh.
Ali obični jogurt je zdrav. I mnogo zdraviji od voćnog jogurta u koje je obično uronjeno po nekoliko vrećica šećera. Primjerice, on odlično regulira probavu i rad crijeva, sadrži probiotike – za crijeva korisne bakterije, a sadrži čak i vitamin B12 kojeg nama vegićima obično manjka. Zato sam ja odlučila zaobići konzumaciju običnog jogurta kojeg baš i ne volim, i upariti ga sa zdravim slatkim dodacima koje i inače koristim u prehrani.
Za domaći voćni jogurt (i k tome prefini desert) treba vam:
- 2 dl običnog jogurta s probioticima
- 5 vrhom punih žličica voćnog pirea bez dodatka šećera (Alnaturin ili Natur Pur iz Interspara)
- žličica meda
- 2 jagode
- pola banane
- branflakes po želji
Proces izrade je valjda jasan: u jogurtu dobru izmiješati med i voćni pire, te ga obogatiti voćem i pahuljicama po želji (od zobi do branflakesa, izbor je na vama). Ovako dobivate prefini voćni jogurt sa šećerima iz svježeg voća i meda, te spektrom vitamina i minerala.
Dobar tek!