Nedavno sam gledala video jedne od najdražih youtuberica u kojem radi sweet onion bread, odnosno kruh sa slatkim lukom. Recept mi se jako svidio jer je potpuno bez glutena, sadrži zdrave masnoće, malo ugljikohidrata i po njezinim riječima potpuno zamjenjuje kruh! Međutim, kako kod nas nema slatkog luka (specijalna sorta luka), na neko vrijeme sam zaboravila na ovaj recept… točnije, do danas. Odlučila sam iskoristiti naš hrvatski “ljut k’o ris” luk i jednostavno ga prkuhati na 10ak minuta kako bi ta ljutina uglavnom isparila. Koristila sam 3 luka manje do srednje veličine koja potom propasirate.
Dakle, za recept vam treba:
- šalica lanenih sjemenki
- pola šalice oraha
- pola šalice sjemenki suncokreta
- 3 manja luka
- jaje
- sol
Nakon toga, u blenderu sam usitnila šalicu lanenih sjemenki te pola šalice suncokretovih sjemenki i pola šalice oraha (u oringinalnom receptu ne idu orasi, ali je ovako prefin). Ja inače jako rijetko samostalno konzumiram orahe, jednostavno su mi najmanje zanimljivi okusom od svih ostalih orašastih plodova, ali ih zato uvijek pokušavam utrpati u sve moguće mješavine. Orasi su, naime, izuzetno vrijedna namirnica, i vrlo blagotvorna za krvožilni sustav (smanjuju LDL, odnosno loš kolesterol). To je izgledalo ovako:
U tu sam smjesu umiješala propasirani luk, jedno jaje i sol te oblikovana peciva stavila peći na 25 minuta na 200 stupnjeva. Rezultat je bio neočekivano divan, a čak sam u stilu prave ženice i oblikovala nekoliko srčeka za dragog (neka sam i pojela, naravno, jer sebe također mnogo volim). 
Sigurna sam da ovaj recept možete napraviti i bez jajeta u nekoj veganskoj verziji, ako želite, samo tada stavite malo nekog hladno prešanog ulja da vam se smjesa dobro poveže. 
Dobar tek!