Danas s vama dijelim 3 svoja recepta koji predstavljaju zdrave alternative inače ne toliko zdravim jelima. Prvo ću vam pokazati jedan zdravi desert, zatim namaz i (šećer na kraju) potpuno zdravu pizzu koju si možete bez grižnje savjesti češće spremiti doma. Pa krenimo!
1. Prvi recept u sebi objedinjuje okuse voća i agruma, a u isto vrijeme okus je pomalo topao, bogat (zbog cimeta) i zasitan. To je krema od ricotta sira s bananom, cimetom, par kapi limunovog soka i uronjenim komadima sočne nektarine – a sve je gotovo u manje od 5 minuta, zdravo i niskokalorično. 250 grama ricotte, 1 bananu i žličicu cimeta u prahu štapnim mikserom izblendajte u glatku kremu, poškropite s limunovim sokom i poslužite s voćem po izboru, ja sam ovaj put iskoristila nektarine (a mislim da bi i maline ili čak višnje bile sjajan izbor). 
2. Drugi recept je namaz od maslina. Ako ste ikada jeli Dida Bože namaz od maslina, ovo je nešto na tu foru, ali malo konkretnije i (Dedushko kaže) finije. Što sve trebate izmiksati u gustu pastu? Oko 25 komada otkoštenih maslina (zelene ili crne, svejedno je), žlica jabučnog octa, 2 žličice tahini paste, žličica maslinovog ulja i pola žličice bučinog ulja, prstohvat kurkume te češnjak u granulama i papar po želji. Poslužiti na toplom, domaćem kruhu, sa svježim vlascem i nekim finim dimljenim sirom. Njam!
3. Zadnji, ali nikako ne najmanje bitan recept je onaj za jednu super pizzu. Pizza ustvari i nije tako loš obrok ako iz nje izuzmemo velike količine punomasnog sira i bijelo brašno, a možemo ju učiniti čak i zdravom ako ju jedemo umjereno i pritom koristimo nešto rafiniranije namirnice. Za tijesto sam koristila mješavinu integralnog (50%), raženog (25%) i kukuruznog brašna (25%) te svježi kvasac koji obiluje bjelančevinama, folnom kiselinom i vitaminima B kompleksa. Za nadjev sam, umjesto punomasnih sireva koristila bijelu bazu od lagane kremaste ricotte i posnog sira (50:50) i malo vrhnja. Potrebno je sve ove sastojke dobro izmiješati u glatku smjesu i posoliti te premazati preko tijesta koje se uspješno diglo. Zatim sve to zalijte ogromnim količinama povrća (ja sam koristila ribanu tikvicu i mrkvu, rajčicu, grah i luk), pa pospite po tako pripremljenoj pizzi par žličica koncentrata rajčice, origano i bosiljak, i dodatno začinite domaćim namazom od maslina (i pesto bi išao sjajno ako preferirate). Peći oko pola sata na 200 stupnjeva. 
Dobar tek!